La surgélation du poisson aux Îles Saint-Pierre et Miquelon. In La Revue Générale du Froid n° 9, Roanne, septembre, pp. 860-863, {Arche}.
Titre : La surgélation du poisson aux Îles Saint-Pierre et Miquelon. In La Revue Générale du Froid n° 9, Roanne, septembre, pp. 860-863, {Arche}.
Date de publication : 1958
Auteur(s) : CLAIREAUX, H.